SEMARANG, Suaranahdliyin.com – Ketua Tim Penggerak PKK Jawa Tengah, Siti Atikoh Ganjar Pranowo, mengemukakan, perempuan merupakan aktor penting dalam kedaulatan pangan. Sebab, baik untuk diri sendiri, keluarga bahkan lingkungan, perempuan berperan mengelola kebutuhan pangan.
Dia menyampaikan hak itu usai menjadi narasumber Kongres Perempuan Nasional dengan materi tekait ‘Peluang dan Tantangan Kepemimpinan Perempuan dalam Mendorong dan Memperkuat Kedaulatan Pangan’ di Auditoriun Fakultas Peternakan dan Pertanian Undip, Semarang, Kamis (24/8/2023) lalu.
“Jika kita bicara perempuan itu kan menjadi aktor terkait dengan kedaulatan pangan. Baik itu di lingkungan terkecil, untuk diri sendiri, keluarga, maupun masyarakat. Jadi ini peran dari perempuan luar biasa sekali,” katanya.
Seperti dalam diskusi sore itu, aktivis dari Koalisi Rakyat untuk Kedaulatan Pangan, Lily Barata, yang menyampaikan data bahwa petani perempuan di Indonesia jumlahnya mencapai lebih dari 24 persen.
Kendati demikian, kondisi petani kini terancam dengan impor beberapa bahan pangan. Misalnya beras, gandum, bahkan buah. Harapannya lewat diskusi ini muncul rekomendasi yang bermanfaat bagi perempuan Indonesia. “Jadi bagaimana kita (perempuan) bisa berkontribusi melalui gerakan ini, agar swasembada yang ada di Indonesia itu bisa meningkat,” ujarnya.
Selanjutnya, Atikoh mengutarakan, perempuan juga berperan penting dalam mencegah atau minimal mengurangi pemanasan global. Salah satunya dengan mengelola kelebihan makanan yang dikonsumsi agar tidak dibuang dan menghasilkan emisi.
“Sebenarnya kita ada kayak filosofi berkah itu ada di makanan yang terakhir, itu sebenarnya orang tua ingin mengedukasi bahwa makanan itu nggak boleh dibuang-buang, karena itu akan mubazir,” tuturnya. (rls/ ros, rid, adb)
